Restoran CRM
Restoranda akşam servisi tek seferlik bir kapasitedir; ayrılan masaya gelinmediğinde o masa o akşam bir daha satılamaz. Misafirin şikâyeti de masada çözülüp orada kalır, bir daha gelmediğinde sebebini kimse bilmez.
Rezervasyon; tarih, saat, kişi sayısı ve masa alanları olan bir kayıttır, misafir kartına bağlanır. Gelmedi bilgisi bir alandır, tekrarlayan iptaller geçmişten okunur.
- Rezervasyonu tarih, saat, kişi sayısı ve masa alanlarıyla kayda alın, teyit mesajını bu kayıttan planlayın
- Gelmeyen misafiri kayda işaretleyin, tekrarlayan iptalleri misafir kartının geçmişinden görün
- Servis sonrası memnuniyet anketi gönderin, olumsuz yanıtı talep kaydına dönüştürüp sorumlusuna düşürün
- Şirket misafirlerini hesap kaydında toplayın, ay içindeki adisyonları biriktirip ay sonu faturasını buradan çıkarın
| Rezervasyon Kaydı | Rezervasyon; tarih, saat, kişi sayısı ve masa alanları olan bir kayıttır, misafir kartına bağlanır ve akşamın listesi bundan çıkar. |
|---|---|
| Gelmedi Bilgisi | Gelmeyen misafir kaydın bir alanında işaretlenir; tekrarlayan iptaller misafir kartının geçmişinde görünür. |
| Memnuniyet ve Şikâyet | Servis sonrası anket misafire gönderilir; olumsuz yanıt bir talep kaydı açar ve sahibi kapatana kadar listede kalır. |
| Kurumsal Hesap | Şirket bir hesap kaydıdır; ay içindeki adisyonlar hesabın altında birikir, ay sonu faturası bu kayıtlardan derlenir. |
Restoranın akşamı sınırlı sayıda masa ve sınırlı sayıda seanstan oluşur. Rezervasyon defteri telefonun yanında tutulduğunda kimin daha önce de haber vermeden gelmediği görünmez; o masa boş kaldığında kayıp doğrudan o akşamın cirosudur. Misafir tarafında da benzeri olur: yemekle ilgili bir sorun masada garsona söylenir, garson özür diler ve iş orada kapanır. O misafir bir daha gelmez, gelmediği de fark edilmez çünkü hiçbir yerde adı geçmez.
Rapitek CRM'de rezervasyon; tarih, saat, kişi sayısı ve masa alanları olan bir kayıttır ve misafir kartına bağlanır. Gelmedi bilgisi kaydın bir alanı olduğu için tekrarlayan iptaller misafirin geçmişinden okunur, teyit mesajı da rezervasyon kaydından planlanır. Servis sonrası memnuniyet anketi aynı misafire gönderilir; olumsuz yanıt bir talep kaydı açar ve sorumlusuna düşer, böylece şikâyet masada değil kayıtta kapanır. Şirket misafirleri birer hesap kaydıdır; ay içindeki adisyonları hesabın altında birikir ve ay sonu faturası bu kayıtlardan derlenir.
Planların kapsamı ve ayrı fiyatlanan kalemler fiyatlandırma sayfasında yazılıdır.
